고혈압에 좋은 식품과 민간요법

 

 

 

 

고혈압을 다스리기 위한 가장 중요한 핵심은 식습관을 개선하는 것에는 누구도 이의가 없습니다. 현미 오곡밥을 주식으로 하고 생야채를 많이 섭취하며 특히 요드의 함유가 풍부한 해조류를 많이 먹는 것이 좋고, 지방질이 많은 육류는 제한하고 채소와 과실을 많이 먹는 것이 좋으며, 당근에는 사람 몸에 필요한 거의 모든 미네랄과 비타민이 있어 항암, 기침, 두통, 변비에 좋으며 또한 혈압을 내려주는데 아주 좋습니다. 식사량은 시장기를 느끼지 않을 정도로 자제하는 것이 좋습니다. 일반적으로 주방에서 사용되어지고 있는 화학 정제염은 단 1g도 섭취하면 안되는 독극물로 생각하여도 무방하며 각종 미네랄과 생명에너지가 풍부한 자연염을 적절한 방법으로 섭취하여야 하며, 몸 속의 체액에 염성이 부족하면 신진대사가 원만하게 이루어지지 않고 피를 정화하는 힘이 떨어지며 질병에 대한 저항력과 자연치유력이 약화됩니다.

☞ 고혈압에 좋은 식품은 ' 콩류, 다시마, 전복, 쑥갓, 귤or레몬(귤선호), 당근, 감즙, 꽁치,
샐러리, 양파, 마늘, 감자, 땅콩, 고구마, 버섯 ' 등이 있습니다.

♣ 비타민 요법
서울대 의대 해부학 교실의 이왕재 교수의 장인이 고혈압이 심했는데, 어느 날부터 눈이 보이지 않았고 망막 혈관들이 막힌 것이 원인이라고 하자, 그때부터 비타민 C만 열심히 복용하게 했다는 것. 2년 후 병원 검진 결과 혈압은 정상치로 돌아왔고, 시력 역시 회복이 되었으며, 이교수 자신도 비타민 C를 장복하고 있는데, 그동안 감기라고는 모르고 살았다고 합니다.

⊙ 양파즙과 양파피클 ; 양파즙과 양파피클은 고혈압이나 당뇨, 심장병 뿐 아니라 백발도 개선시키는 효과가 있으며 이는 양파 성분의 노화방지 작용과 스테미나 회복, 신진대사를 원활히 하는 식초의 효과가 상승작용을 보인 결과라고 볼 수 있고 또한 오래된 변비도 해소할 수 있습니다.

[양파 피클]~(재료)양파 20개, 홍고추 8개, 물 3컵, 식초 6컵, 설탕 2컵, 소금 3/4컵, 월계수잎 5장,정향 10개, 소금 절임물(물 6컵, 소금 4큰술) ~(만드는 법)양파는 소금 절임물에 30분 가량 절여 물기를 뺌. 홍고추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 고추꼭지를 0.5㎝만 남기고 자름. 식초.설탕.소금.물을 냄비에 끓여 초물을 만듬. 밀폐용기에 뜨거운 물을 부어 소독한 뒤 물기를 완전히 제거해 줌. 용기에 양파.홍고추.월계수잎.정향을 담고, 약간 식힌(60 ~ 70도) 초물을 붓고 뚜껑을 잘 덮어 실온에서 식힌 후 밀봉해 냉장고에 보관함. 1주일 정도 지나 꺼내 먹을 수 있음.

⊙ 감자생즙 ; 고혈압을 앓고 있는 사람들은 매일 감자생즙을 꾸준히 먹어주면 뛰어난 효험을 보며, 위장계통의 질환이나 당뇨병 환자에게도 매우 효과적이고 감자는 안정된 비타민C가 풍부한 식품으로서 비타민C는 열에 약하고 물에 녹기 쉬운데 감자에 들어있는 비타민C는 열을 가하면 녹말질이 막을 만들어 보호하므로 조리후에도 비타민C가 파괴되지 않습니다.

⊙ 땅콩초절임 ; 고혈압, 요통, 무릎통 개선에 탁월한 효과를 보이며 땅콩만으로도 혈압을 내리는 작용이 있으나 식초의 혈압강하 효과가 더해져서 효과가 증진되고 또한 식초는 땅콩의 영양분을 더 잘 흡수할 수 있도록 도와줍니다. 땅콩 초절임을 상식하면 뼈와 근육이 튼튼해져서 요통과 무릎통 개선에도 효과적입니다.

[만드는 법]
땅콩은 속껍질째 100g을 준비해서 입구 넓은 병에 넣음.
땅콩이 잠길 정도로 식초를 붓고 뚜껑을 덮은다음 냉암소(가능한 한 냉장고)에 보관하여 약 1주일이 지나면 초절임 완성됨.
땅콩 초절임은 위생면에 신경을 써서 냉장고에 넣어 두면 보통 2개월 정도 보관할 수 있음. 그러나 식초가 탁해지면 새로운 식초로 교환해 주어야 함.

⊙ 다시마 ; 다시마를 손바닥 크기만큼 잘라서 하룻밤 동안 따뜻한 물에 담궈 두면 염분이 빠지는데 이것을 건져 마른 수건으로 싸서 물기를 제거하고 프라이팬에에서 적당히 구워 거칠게 가루내어 식탁 위에 항상 올려놓고 음식에 뿌려서 먹고 각종 조리에 활용하면 좋습니다.

⊙ 민간요법

1) 진피,감초,오매를 각각 10g씩넣고 끓여 국물을 복용.
2) 두중30g을 물에 끓여 국물복용. 익모초 15g을 물에 달여 먹음(수시로)
3) 미나리 즙을 내어 마심(1일3회)
4) 감나무 잎을 삶아 국물을 마심.
5) 은행 열매를 2-3개 볶아먹음(1일2회)
6) 뽕나무 뿌리나 줄기를 삶아 국물을 마심
7) 밭미나리 250g대추 10알을 물에 달여 자주 마심
8) 부추를 생즙을 내여 마심

⊙ 도움이 될 약차들

감식초 ; 감식초는 지방이 합성되는 것을 억제하고 체내의 과다한 지방을 분해시키는 작용을 하며 감식초를 장복하면 과다한 지방이 원인인 각종 성인병과 다이어트에 도움이 되는데 감의 약성은 비타민C와 탄닌산으로부터 옵니다.

감잎차 : 감잎에는 여러 영양소가 많지만 그 중에서도 비타민 C가 많다고 알려진 레몬의 약 20배 분량이고 괴혈병, 빈혈, 고혈압에 뚜렷한 효과가 있으며 특히 5~6월 경에 수확한 어린 잎에 비타민이 가장 많이 있으며 칼슘 또한 많아 임산부와 어린이에게 매우 효과적입니다.

솔잎차 ; 솔잎에는 혈관에 벽을 튼튼 하게 강화시키는 작용이 있어 중풍과 고혈압을 예방하고 혈액순환을 도와 신경통,류마티즘 증세에도 잘 듣는데 차를 끓여 마실 때는 가늘고 짧은 우리 나라 솔잎을 사용해야 합니다.

▶둥글레를 보리차 대신 끓여 놓고 수시 복용하는 것도 많은 도움이 됩니다.

▶뽕나무차 ; 뽕나무 잎이든 뿌리속껍질(상백피)이든 상관없이 하루에 20g을 물 300㎖로 끓여 반으로 줄면 하루 동안 수시로 나누어 마시면 되고 뽕나무잎은 혈압을 안정시키고 중풍을 예방하며 기침해소와 해열작용과 정혈작용이 매우 뛰어납니다.

♣ 아주 좋은 음식
1) 미나리 : 향기독특 해열.고혈압 예방 효과
2) 버섯 : 고혈압 심장병에 좋고 에르고스테롤이 풍부해 칼슘 섭취를 촉진시키며 독특한 감칠맛을 내는성분인 구아닌산은 혈액의 콜레스테롤을 적게해 고혈압.심장병환자에게 좋은 건강식품입니다.
3) 과일, 야채류 : 혈압강하에 효과가 있으며 과일과 야채에 함유되어있는 천연 칼륨이 혈압을 내리게 하고 뇌졸중 위험을 감소시키는 효과가 있다는 연구결과가 있으며 미국 샌프란시스코 캘리포니아대학 종합임상연구소의 커티스 모리스박사는 국립과학원 회보에 발표한 연구보고서에서 과일과 야채에 자연적으로 들어있는 염화물없는 순수한 칼륨이 고혈압을 치료하고 뇌졸중 위험을 감소시키는데 도움이 되는 것으로 동물실험 결과 밝혀졌습니다.

⊙ 좋은 음식은..
잡곡, 현미, 보리밥, 콩, 율무, 두부
돼지고기나 쇠고기의 살부위, 닭고기의 가슴살
생선회, 소금을 뿌리지 않고 구운 생선(먹기 직전에 간장을 살짝 뿌림)
과일, 신선한 야채와 채소, 버섯, 가지, 호박, 감자, 무, 마늘, 파, 물김치, 겉절이


⊙ 나쁜 음식은..
백미, 팥, 강낭콩
돼지고기의 비계, 내장, 간, 콩팥, 햄, 베이컨, 소시지, 어묵, 계란노른자(하루 한 개 이내)
젓갈, 통조림, 소금에 절이거나 조린 생선, 삼치, 조개류, 정어리, 오징어
버터, 마아가린, 치즈
김, 김치, 장아찌, 단무지
흰설탕, 케이크, 베이킹파우더를 넣은 빵

⊙ 양파술
고혈압에 좋은 부작용없는 민간요법으로는 양파와 붉은포도주를 이용한 양파술을 들 수가 있습니다. 재료는 양파 2개, 포도주 400㎖를 준비하고 우선 양파의 맨위 껍질을 벗긴 다음 8등분으로 잘라서 유리용기에 양파를 넣은 뒤 포도주를 붓고 유리용기의 뚜껑을 닫아서 시원하고 어두운 곳에 2∼3일 두었다가 양파를 체로 걸러내어 맑은 물만 냉장고에 보관합니다. 복용법은 1회에 소주잔 1잔정도를 하루 2∼3회 마시면 됩니다.

⊙ 마늘의 효능
흔히 마늘은 몸에 좋은 강장제 또는 좋은 음식 정도로만 알고 있었는데 그동안 마늘의 효능을 뒷받침할만한 과학적 근거가 미흡했기 때문이며, 최근 들어 마늘의 주성분인 다이알릴 다이설파이드(diallyl disulfide·DADS)라는 성분이 항균력과 소화촉진, 동맥경화 예방, 고혈압 및 뇌졸중 예방, 뇌 대사 촉진과 항암효과 등을 갖고 있다는 연구결과가 속속 발표되고 있고 마늘의 주성분인 DADS가 유방암 세포의 증식을 억제한다는 사실이 실험을 통해 확인되었습니다.

⊙ 단전호흡, 기수련 호흡법
단전호흡과 기수련의 이완요법은 긴장되어 있는 심신을 풀어줌으로써 정신적인 피로와 긴장, 두통, 불면 및 고혈압 등 스트레스에서 비롯된 각종 정신 및 신체장애를 치료하는데 효과적입니다.

◇ 기공의 이완호흡법
◇ 아침명상 호흡법
◇ 산책하며 호흡하기

⊙ 운동요법
일반적으로 운동을 하면 관상동맥이 굵어져 심장으로 가는 혈류가 원활해지는 등 여러모로 좋으며, 또 고혈압·고지혈증·당뇨·비만 등의 심장병 위험인자를 경감시킵니다. 특히 속보로 걷거나 달리는 게 좋고 자전거나 수영 등 유산소 운동도 효과적이나 자신에게 알맞은 운동을 찾아 주 3회 이상 꾸준히 해야 합니다. 그러나 모든 심장병에 운동이 좋은 것은 아니고 무리하지 않은 정도의 운동이 좋습니다.

⊙ 기타 생활상에 고려하여야 할 점

술과 담배를 끊어야 함.
번잡한 생각을 없애고 생활을 명랑하고 즐겁게 하며 잠을 충분히 자야 함.
체중이 늘지 않게 해야 함.
목욕을 자주하되 특히 뜨거운 물은 피하고 반신욕을 꾸준히 실천하는 것이 크게 도움이 됨.
육체적 노동과 휴식을 적당히 배합하는 것이 좋음.

 

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